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スタッフのつぶやき

トンデンファーム ハムギフト 5種類詰め合わせ(メーカー直送品)

北海道トンデンファームバラエティセット

トンデンファームギフトセット

TONDEN FARM VARIETY

妥協なしの頑固味
北の大地の贅沢を頂く!

トンデンファームは大自然に恵まれた北海道江別市で
ハム・ベーコン・ソーセージのお店としてオープン。
創業以来、自社で製造から販売までを手がけている
ハム、ベーコン、ソーセージの専門店である。

北海道でハムのお店と言えば誰もが、
”トンデンファーム”を思い浮かべるほどの人気っぷり。

その人気の秘密は、独自で編み出した”直下式炭火製法”にある。
この製法は本物の炭のみを使用し、
お肉の旨味を長時間かけてじっくり閉じ込め、
ハム独特の味わいをより香ばしく仕上げる製法なのだ。

その製法によって創り出された、トンデンファームのハムは、
本場ドイツで行われたドイツ農業協会(DLG)でも認められた受賞ハム。

DLGでは、色、味、香辛料に至るまで200近い審査基準がある。
厳しい審査をクリアしたハムこの逸品。
世界で認められたトンデンファームのハムの味を是非、1度ご賞味あれ。

選ばれしお肉の旨味
その秘密は”炭”にアリ!

トンデンファームがこだわる”燻煙”と”炭火乾燥”。
ここにトンデンファームのおいしさの秘密がある。

まず、炭火乾燥はガスや電気に比べ炭火で炙ると、
お肉の表面にまんべんなく熱が行き渡り、旨味の成分が増していく。
そして、燻す燻煙(くんえん)は、強い炭火で乾燥させた後の工程で、
炭火の残り火を使用し、じっくりとお肉を燻(いぶ)す。
燻すとは、お肉に煙で香り付けをするという工程。
じっくりと燻す事で、お肉に独特の深い風味が加わり、
香ばしく、風味の良い仕上がりとなる。

パリッとした食感の
粗挽ウインナー

肉塊を大きくし、パリッとした歯ごたえのある荒挽タイプ。トンデンオリジナル配合の香辛料が絶妙な味付け。少しピリッとしたブラックペッパーの味が食欲をそそります。

焼いても、茹でても美味しい荒挽ウインナーは、お弁当のおかずNo1。誰もが美味しいと絶賛する味をご堪能あれ。

旨味をぎゅっと詰め込んだ
ピルカウインナー

肉の塊を大きくし、パリッとした歯ごたえのある荒挽タイプ。行者ニンニク独特の風味が味付けされ、美味しさを引き立てる。行者ニンニクは昔から、栄養食として重宝していた山菜なので、疲れている時には特にオススメ。
旨味がギュッと詰まったお肉と行者ニンニクの醸し出す味わいがトンデンファーム自慢の逸品。

茹でたり、焼いたり。どちらで食べても、とってもジューシーで行者ニンニクの風味がお口の中に広がる。

独自のスパイスでパリッと
粗挽フランク

パリッとした歯ごたえのある荒挽。トンデンオリジナルのスパイスで絶妙な味付け。少しピリッとしたブラックペッパーの味が食欲をそそる。ポトフなどの煮込料理やお好みの厚さに切り、野菜炒め等の具材、パスタ料理にピッタリ。

茹でたり、焼いたり。どちらで食べても、とってもジューシーで行者ニンニクの風味がお口の中に広がる。

時間をかけて誕生した
炭火焼 ベーコン

カリカリで食べると、とっても美味しい石狩川ベーコンに、3日間白樺のチップで燻した香りは、料理を引き立たせる。味は、約2週間かけて味付けし、直下式炭火製法にて3日間かけ余計な脂身を落として、肉本来の旨味凝縮。

パスタ系と、とっても相性がよく、特にカルボナーラなんかには良く合う。他にも、サラダや、アスパラベーコンにもピッタリ。

美味しいだけじゃないのが魅力
魔法の一手間で変わる楽しさ

ウインナーや、ソーセージ、ベーコンは
意外といろんな料理が出来るもので、
そのままでも十分に美味しいのだけど、
そこに一工夫加えるだけで、少し贅沢な一品に。

「アレンジなんて…」と思ってる方にこそやってほしい
簡単アレンジ料理をご紹介。
ウインナーは、焼いてそのまま白ご飯に乗っけてしまっても
お肉とご飯のジューシーな一品になる。
他にも、ブロッコリーとお豆さんを一緒に和えてみたり、
王道のアスパラベーコンでもありなわけで、
考えれば考えるほどたくさん思い浮かんで、
あれもこれも作りたくなってくるはず。

本当に簡単だからこそ、忙しい時でも
出来る料理はとっても嬉しい魔法の一手間。

●詰め合わせ内容:炭火焼ベーコン(スライス)80g、粗挽ウィンナー120g×2、
ピルカウィンナー120g、粗挽フランク150g
●賞味期限:製造から冷蔵保存35日

BRAND/ブランド紹介
(株)夢工房トンデンファームは、牧場経営から手作りハム・ソーセージ等の製造、レストランの運営まで行う北海道江別市の会社です。すべての工程に光る職人の技。
この道40年の熟練の職人が一品一品かまどの火力を調整し、出来上がりを見極め、最良のおいしさでお届しています。

メーカー直送品のため「包装紙」「のし」「メッセージカード」をご利用できません。
また代金引換えでのご購入もできません。予めご了承ください。
●内容:炭火焼ベーコン(スライス)80g、粗挽ウィンナー120g×2、ピルカウィンナー120g、粗挽フランク150g
●賞味期限:製造から冷蔵保存35日
●こちらの商品は、冷蔵便にてお届けいたします。
一部地域につきましては、商品の性質上お届けできかねる場合がございます。
また、他の商品との同梱はできかねます。

トンデンファーム ハムギフト 5種類詰め合わせ(メーカー直送品)

型番 Fuji-BL-0003
販売価格 3,240円(税込)
個数
配送料無料でお届けします。

― ご購入前にご確認いただきたいこと ―

● のしや包装紙などは購入手続き中に選択できます。
 ※一部の商品については、のし・包装・メッセージカードをお付けできない場合がございます。(産地直送、メーカー直送、形状の特殊なもの 等)
● 配送日指定可。
● 合計10,800円以上を1ヶ所にまとめて送ると 送料無料 。

ギフト対応について
大切な方へ贈るお祝いやプレゼントに最適なギフト対応を承ります。
※一部の商品については、ギフト対応をお受けできない場合がございます。(産地直送、メーカー直送、形状の特殊なもの 等)
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